Nem mindenki ragaszkodik ahhoz, hogy a munkaideje reggel kezdődjön és délután érjen véget. Sőt, sokan vannak olyanok, akik el sem tudják azt képzelni, hogy ilyen munkarendben dolgozzanak, mivel sokkal inkább preferálják az éjszakai életet. Számukra jelenthet ideális munkakört egy bártender pozíció, amellyel kapcsolatos képesítést Győrben is van lehetőségük szerezni az eziránt érdeklődőknek. A cikkben szót ejtünk majd erről is, de mielőtt ezt megtennénk, egy rövid ismertető erejéig felvázoljuk, hogy milyen tulajdonságokra lesz szüksége azoknak, akik bártenderként szeretnének elhelyezkedni.
Tulajdonságok, amelyek egy profi bártendert jellemeznek
Egy igazán jó bártender alapvető tulajdonsága a szervezettség. Ez azt jelenti, hogy mindig mindennek megvan a helye, az egyes munkafolyamatokat pedig egy bevált sorrendben a lehető leghatékonyabb módon végzi. Ennek megvalósításához elengedhetetlen a rutin megszerzése, ugyanakkor az csak a bártenderen múlik, hogy ezen folyamat felgyorsítására mennyi energiát szentel. A szervezettséghez szorosan kapcsolódik a precizitás is, mint nélkülözhetetlen tulajdonság. A bártendereknek ugyanis szigorú arányokhoz kell tartaniuk magukat a koktélok elkészítése során, és ha valaki ennek nem tulajdonít kellő jelentőséget, az képtelen lesz elérni a kívánt íz-élményt egy-egy ital esetében.
Nem mellékes tulajdonság továbbá a nyitottság sem, elvégre egy vendéglátós pozícióról beszélünk, ahol a mindennapi munkavégzés szerves része az emberekkel való interakció. Ebből adódóan azok, akiket az introvertáltság jellemez, minden bizonnyal nem éreznék jól magukat ebben a munkakörben. De nem csak az emberek felé kell nyitottnak lennie egy bártendernek, hanem legalább ilyen fontos, hogy az újdonságok megismerése ellen se legyen kifogása. Egy vendéglátóhely ugyanis jó esetben a folyamatos megújulásra törekszik, és ebbe az itallap is beletartozik. A bártendernek tehát képesnek kell lennie valami újat alkotni, ami adott esetben akár új, visszajáró vendégeket is eredményezhet.
Végezetül pedig ebben a pozícióban nem mehetünk el a külsőségek mellett sem, egy bártendernek ugyanis különös gondot kell fordítania a megjelenésére is. Ez azt jelenti, hogy munkahelyén elegánsan, az öltözetével kapcsolatos minden részletre odafigyelve szükséges megjelennie. Emellett a kisugárzás sem elhanyagolható szempont ebben a pozícióban, az udvariasság, kedvesség, előzékenység mind-mind olyan tényezők, melyek segíthetnek megteremteni a pozitív összképet.
Bártender képzések Győrben
Az eddig felsorolt tulajdonságok közül egy nagyon fontosat kihagytunk: a szakmai ismereteket. Ezeket persze tapasztalat útján bővítheti az ember, ugyanakkor kiindulásként nagyon fontos lehet egy tanfolyam, ami megadja az alapokat. Győrben erre több lehetőség is adott, az egyik ilyen az országos hálózattal rendelkező Best Mixer Iskola. Az intézmény rendszeresen indít képzéseket a városban, és a bármixer, barista és pincér szakmák egyaránt kitanulhatóak itt. Az iskolában kezdők és már tapasztalt munkavállalók egyaránt megtalálhatják a számukra ideális tanfolyamot, melynek elvégzését követően akár segítséget is kaphatnak az elhelyezkedésben. További információk:
https://bestmixer.hu/tanfolyam/mixer-tanfolyam-gyor/128
Jó lehetőséget biztosíthat továbbá a szakma kitanulására a Bols Mixer Akadémia is. Hasonlóan az előzőekben említettekhez, ebben az intézményben is elérhetőek a mixer és barista képzések, emellett pedig különböző vendéglátós képesítések megszerzésére is van lehetőség. A képzések helyszíne a jelentkezők számától is függ, de annyi mindenképpen garantált, hogy nem tantermi körülmények között zajlik, tehát a tanulók már az első pillanattól fogva vendéglátóhelyeken tehetnek szert ismeretekre. A tanfolyamok hossza általánosságban véve maximum 6 hét hosszúságúak és heti 1x3 órás bontásban kerülnek megrendezésre. Ezenkívül lehetőség van magántanulónak is lenni, ezesetben a bontás 3x3 órára módosul. Bővebb tájékoztatás az intézmény honlapján elérhető:
https://mixertanfolyam.hu/tanfolyam-helyszinek/mixer-tanfolyam-gyor/
Ha pedig rendelkezünk már valamilyen vendéglátói képesítéssel vagy tapasztalattal, mindenképpen nézzünk körül a https://gyorallas.hu/ főoldalán, ahol akár kifejezetten a vendéglátással kapcsolatos pozíciók között is böngészhetünk.
GyorAllas.hu / N.G.